TRÀ GẠO LỨT

“♦ Xuất xứ: Quảng Nam.
♦ Giống: không biến đổi gen, giống lúa lai
♦ Quy trình trồng: hoàn toàn không sử dụng phân bón hóa học và hóa chất bảo vệ thực vật tổng hợp.”

Cơ sở sản xuất

“Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng
Khu phố 8, phường Phước Mỹ, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận”

Mô tả sản phẩm

Trà gạo lứt tím rất thơm, mùi đặc trưng của trà gạo rang, màu tím trong, vị ngọt của gạo.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

“1) Độ khô: trà gạo khô giòn, thử bằng cách cắn thử hạt gạo rang.
2) Hình dạng : gạo nguyên ≥ 80% ; gạo gãy đôi ≤ 15% ; gạo gãy ba, gãy tư ≤ 5%
3) Cấu trúc: gạo còn nguyên hình dạng, không bung nổ ; bên trong hạt gạo có độ xốp.
4) Màu sắc: hạt gạo bên ngoài màu tím đen sậm, bên trong lớp tinh bột hơi chuyển màu vàng.
5) Mùi: mùi thơm đặc trưng của gạo rang, không có mùi cháy, khét.
6) Vị: vị ngọt nhẹ của trà gạo, không có vị lạ khác.
7) Không gây khô cổ, khát nước sau khi uống.”

Bảo quản

“♦ Chuyển trà từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nylon) ngay sau khi nhận được sản phẩm.
♦ Giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát. ”

Hạn sử dụng: Sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng: “♦ Nấu sôi 500ml nước, để nước sôi già thì cho 2 muỗng ăn cơm trà gạo vào, để sôi tiếp tục trong 1 phút, sau đó tắt bếp, đậy nắp trong vòng 20 phút để có hương vị ngon nhất và màu sắc đẹp nhất, sau đó chiết rót nước trà sang bình giữ nhiệt và sử dụng dần.
♦ Thêm ít nước sôi hãm tiếp cho tới khi bã nhạt hẳn.

♦ Có thể hãm trà trong bình thủy hoặc bình giữ nhiệt.
♦ Nếu sử dụng túi lọc trà thì màu trà sẽ trong và đẹp hơn.
♦ Trà dùng ngon nhất khi ấm (không nóng bỏng, cũng không nguội lạnh).
♦ Gợi ý: dùng ly sứ trắng là tuyệt nhất vì màu trà sẽ rất đẹp
♦ Có thể cho thêm vài lát gừng tươi hoặc gừng rim vào ly trà nóng cũng rất thơm ngon.

♦ Lưu ý: người có cơ địa nóng, không nên sử dụng trà gạo rang.
Nếu trong quá trình sử dụng, quan sát thấy bị táo bón, nóng trong thì nên ngừng sử dụng.