CHUỐI DẺO VỊ GỪNG

* Chuối sứ chứa nhiều chất xơ => Ăn chuối sứ hàng ngày giúp giảm lượng đường, và giảm nồng độ insulin trong máu, nhờ đó kiểm soát được bệnh tiểu đường;

* Chuối sứ có nhiều nguyên tố quan trọng rất tốt cho sức khỏe trái tim như: vitamin B6, kali, vitamin C

* Chuối sứ còn có chứa hợp chất tryptophan – đây là một acid amin có tác dụng rất tốt giúp tăng khả năng ghi nhớ của não bộ, và nó còn có thể gây phấn chấn giúp cho tâm trạng của bạn vui vẻ trở lại.

* Chuối sứ là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít calo, chính vì vậy được coi là thực phẩm lý tưởng để giảm cân an toàn.
Nguyên liệu và xuất xứ

♦ Giống: chuối sứ (chuối xiêm)
♦ Quy trình trồng chuối:
Không sử dụng hóa chất trong quá trình canh tác.
♦ Chuối được để chín tự nhiên, không sử dụng chất thúc chín.
♦ Xuất xứ: Ninh Thuận.

Xuất xứ sản phẩm

Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng
Khu phố 8, phường Phước Mỹ, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận

Mô tả sản phẩm

♦ Miếng chuối dẻo, màu vàng mật, mùi thơm đặc trưng của chuối kết hợp mùi thơm và vị ấm của gừng, vị ngọt tự nhiên. Có thể có ít hạt.
♦ Sản phẩm phơi nắng tự nhiên, kết hợp sấy chậm.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

1) Độ khô: miếng chuối ráo tay, sờ không ướt, không mềm.
2) Độ dẻo: miếng chuối có độ dẻo và dai, không bị khô cứng.
3) Màu sắc: chuối có màu từ vàng sáng tới vàng sẫm, không có màu đen.
4) Mùi: mùi thơm đặc trưng của chuối dẻo, phảng phát hương gừng, không có mùi chua hoặc mùi lạ khác.
5) Vị: vị ngọt tự nhiên của chuối, không có vị lạ khác.
6) Hình dạng : miếng chuối ép từ nguyên quả. Có thể có miếng nhỏ nửa quả chiếm tỉ lệ < 10%.
7) Không có tạp chất khác

Bảo quản

Chuyển chuối sang hũ kín, giữ trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý: nếu dùng chuối trong vòng 1 tuần thì không nên cho vào tủ lạnh, vì chuối sẽ bị cứng hơn so với để ở nhiệt độ thường.

Hạn sử dụng: Sử dụng tốt nhất trong vòng 2 tháng từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng

Sử dụng ăn ngay.
Có thể dùng làm bánh, mứt hoặc món chế biến khác.