Đông Trùng Hạ Thảo

Khi nói về đông trùng hạ thảo nhiều người thường gọi vui “mùa đông là động vật, mùa hè là thực vật”. Trên thực tế, đông trùng hạ thảo là sự kết hợp đặc biệt giữa sâu non hay còn gọi là ấu trùng bướm thuộc chi Thitarodes và nấm ký sinh thuộc chi Ophiocordyceps và/hoặc Cordyceps.

Vào mùa đông, nấm sẽ bắt đầu ký sinh vào sâu non và hút chất dinh dưỡng khiến sâu non chết dần dần. Điều này xảy ra có thể do sâu bị bệnh nấm ký sinh hoặc ăn phải bào tử nấm. Cho đến khi nấm phát triển mạnh, hút hết chất dinh dưỡng của sâu thường là vào mùa hè. Chúng sẽ mọc ra khỏi sâu tạo thành hình dạng cây và phát tán ra những bào tử.