Ốc Hoàng Hậu

Ốc Hoàng Hậu 

Ốc Hoàng Hậu là một trong những món hải sản tươi sống được ưa thích nhất, cái tên đã toát lên vẻ “quý tộc” của món ăn, chắc chắn sẽ khiến không ít thực khách phải tò mò. Mỗi khi bạn đặt chân tới vùng đảo Cồn Cỏ (Quảng Trị).

Ốc hoàng hậu có hình dáng rất nổi bật trong các món ăn hải sản, to hơn cả chiếc đĩa bành. Thịt ốc hoàng hậu thường được xẻ nhỏ để thực khách dễ dàng thưởng thức, vỏ ốc được giữ lại để làm đô trang trí cẩm xà cừ, bày biện ở bên trong vỏ cho đẹp mắt.

* Ưu điểm: 

Ưu điểm vượt trội của Ốc Hoàng Hậu là thịt dày, giòn, vị thơm ngon, ăn rất đã miệng. Vì thịt ốc nhiều nên người ta thường chia ra để làm các món khác nhau, ăn cho đỡ nhàm chán.